• Pizza  Fourme d'Ambert -Poires

     

    C'est une délicieuse pizza qui vient du site  "  O Délices " qui est très originale .

     

     

    une pâte à pizza

    150 à 200 g de fourme d'Ambert

    2 C. à S. de crème épaisse

    2 à 4 poires (selon la taille )

    jus de citron

    1 C. à S. d' huile de noix

     

     

                Préchauffer le four à 200° .

          Tailler les poires en fines lamelles et arroser de jus de citron.

              Couper le fromage en dés .

          Sur une plaque munie de papier cuisson disposer la pâte à pizza .

              Etaler généreusement la crème épaisse .

          Répartir les lamelles de poires sur toute la surface puis les dés de fourme d'Ambert .

              Mettre au four 15 mn .

          Avant de servir , ajouter l'huile de noix.

              Se régaler avec éventuellement  un peu de salade .


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