• CLAFOUTIS THON, TOMATES & POMMES DE TERRE

     

     Clafoutis Thon, Tomates & Pommes de terre 

     

     

    Cette recette est issue de  " les clafoutis de Christophe " de Christophe Felder avec des proportions  différentes. Ce livre est une mine de clafoutis sucrés et salés variés.

    Ce plat servi avec une salade est équilibré pour le soir.

     

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    Pour 2 personnes:
     
    2 oeufs
     
    15 cl de lait
     
    12.5 cl de crème liquide
     
    10 g de maïzena
     
    Ciboulette
     
    1 boîte de thon (140 g )
     
    2 ou 3 tomates (coupées en dés)
     
    300 g de pommes de terre cuites ( coupées en dés)
     
    Sel & poivre
     
     
    Préchauffer le four à 210°.
     
    Dans un plat allant au four répartir le thon émietté, les dés de tomates et les dés de pommes de terre.
     
    Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la crème , la maïzena et la ciboulette ,saler et poivrer.
     
    Verse le mélange du saladier dans le plat .
     
    Faire cuire au four pendant 30 à 40 mn.
     
    Servir aussitot avec éventuellement une petite salade.
     
    IMGP3943mod

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