• FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE

    Fondant au Chocolat sans Beurre

     

                J'ai découvert ce  délicieux gateau sur le blog  " La cuisine des p'tites douceurs ". Avec de la ricotta et du fromage blanc , on a un gateau fondant mais pas trop riche.

     

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    Pour 3 ou 4 personnes:
     
    100 g de ricotta
     
    50 g  de fromage blanc
     
    1 oeuf
     
    30 g de sucre
     
    100 g de chocolat noir à patisser
     
    15 g de maïzena
     
         Préchauffer le four à 180°.
     
         Faire fondre le chocolat au bain marie.
     
         Pendant ce temps ,  fouetter la ricotta et le fromage blanc dans un saladier.
     
         Ajouter l'oeuf , la maïzena et le sucre.
     
         Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
     
         Cuire 20 mn à 180°.
     
         Démouler et servir froid.
     
         On peut servir avec une crème anglaise.
     
       
     
        

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