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GRATIN D'AUBERGINES AU ROQUEFORT
Gratin d'Aubergines au Roquefort
Comme il ne fait pas trés beau , je me permets d'entrer cette recette qui réchauffe un peu.
J'adore les légumes et j'ai trouvé cette recette sur le blog " la cuisine au village ".
Pour deux personnes:80 g de crème liquideune aubergine200 g de pommes de terre40 g de roquefort en morceauxSel & Poivredeux petites cocottesPréchauffer le four à 210°.Couper les pommes de terre et l'aubergine en rondelles, les faire cuire 8 mn à la vapeur .Verser 1 c. à S. de crème dans le fond des petites cocottes.Disposer les rondelles de pommes de terre, saler et poivrer.Verser 1 c. à S. de crème.Disposer les rondelles d'aubergines, saler et poivrer.Verser 1 c. à S. de crème.Recouvrir chaque cocotte avec 20 g de roquefort.Enfourner pour 20 à 30 mn.
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