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MUFFINS AUX FIGUES SECHEES ET CHEVRE
Muffins aux Figues Séchées & Chèvre
Des petits muffins pour l'apéritif qui se conservent trés bien.
C'est encore une recette de " lolo et sa tambouille "
Pour 24 petits muffins:100 g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure chimique125 g de fromage blanc2 c. à S. d'huile d'olive100 g de figues séchées moelleuses3 cabécous ou 100 g de chèvre fraisBattre les oeufs puis ajouter la farine, la levure , le fromage blanc et l'huile d'olive. Bien mélanger le tout.Couper les figues en petits morceaux ainsi que le fromage de chèvre. (garder quelques morceaux de figues et chèvre pour en remettre dans chaque petits moules à la fin )Les ajouter à la préparation , bien mélanger puis remplir les moules et enfoncer dans la pâte les morceaux de figues et chèvre mis de coté.Enfourner 20 mn à 180°.
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Commentaires
1AkodostefMercredi 2 Janvier 2013 à 19:49Nous avons manqué l\'occasion de tenter cette recette pour les fêtes mais ce n\'est que partie remise !Répondre
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