Panna Cotta au Capuccino

Cette  recette gourmande vient du site " le coin des femmes " .

Pour 4 personnes:

20 cl de crème

20 cl de lait

25 g de sucre

30 g de capuccino Nescafé

2 g d 'agar agar

crème fleurette

poudre de chocolat

     Diluer l'agar agar dans un tout petit peu d'eau .

     Dans une casserole mettre le lait , la crème  , le sucre et l'agar agar . Mettre chauffer  et laisser bouilloter 1 à 2 mn.

     Dans un saladier disposer la poudre de capuccino et verser la préparation chaude dessus petit à petit en battant au fouet pour bien homogénéiser. 

     Puis verser le tout dans quatre verrines . Laisser refroidir une heure  et les mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de les déguster .

     Peu de temps avant de servir préparer la crème chantilly  , la disposer sur les panna cotta et saupoudrer de chocolat .

        ( crème chantilly et chocolat selon gout )