• Panna Cotta au Capuccino

    Panna Cotta au Capuccino

     

    Cette  recette gourmande vient du site " le coin des femmes " .

     

     

    Pour 4 personnes:

    20 cl de crème

    20 cl de lait

    25 g de sucre

    30 g de capuccino Nescafé

    2 g d 'agar agar

    crème fleurette

    poudre de chocolat

     

         Diluer l'agar agar dans un tout petit peu d'eau .

         Dans une casserole mettre le lait , la crème  , le sucre et l'agar agar . Mettre chauffer  et laisser bouilloter 1 à 2 mn.

         Dans un saladier disposer la poudre de capuccino et verser la préparation chaude dessus petit à petit en battant au fouet pour bien homogénéiser. 

         Puis verser le tout dans quatre verrines . Laisser refroidir une heure  et les mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de les déguster .

         Peu de temps avant de servir préparer la crème chantilly  , la disposer sur les panna cotta et saupoudrer de chocolat .

            ( crème chantilly et chocolat selon gout )                                                                                              

     

     

     

     

     


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