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Panna Cotta au Capuccino
Panna Cotta au Capuccino
Cette recette gourmande vient du site " le coin des femmes " .
Pour 4 personnes:
20 cl de crème
20 cl de lait
25 g de sucre
30 g de capuccino Nescafé
2 g d 'agar agar
crème fleurette
poudre de chocolat
Diluer l'agar agar dans un tout petit peu d'eau .
Dans une casserole mettre le lait , la crème , le sucre et l'agar agar . Mettre chauffer et laisser bouilloter 1 à 2 mn.
Dans un saladier disposer la poudre de capuccino et verser la préparation chaude dessus petit à petit en battant au fouet pour bien homogénéiser.
Puis verser le tout dans quatre verrines . Laisser refroidir une heure et les mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de les déguster .
Peu de temps avant de servir préparer la crème chantilly , la disposer sur les panna cotta et saupoudrer de chocolat .
( crème chantilly et chocolat selon gout )
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