• POULET CITRON CONFIT ET BASILIC

    Par Vettou dans VIANDES le 26 Avril 2014 à 18:33

    Poulet Citron Confit & Basilic

     

                           J'adore tout ce qui est au citron et j'ai trouvé cette recette sur le blog de  " Petites Gourmandises " L'oignon était rouge , cela fait plus joli mais je n'en avais pas.

     

    IMGP0446 mod
     
     
    Pour 2 personnes:
     
    300 g de blancs de poulet
     
    1/2 oignon
     
    basilic
     
    1 citron confit
     
    Huile d'olive
     
     
     
     
         Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
     
         A jouter le poulet coupé en morceaux et poursuivre la cuisson 10 mn.
     
         Couper le citron en petits morceaux et l'ajouter au poulet.
     
         Saupoudrer de basilic , saler et poivrer.
     
         Couvrir et poursuivre la cuisson 10 mn à feu doux .
     
          On peut servir avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes .

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