Pizza  Fourme d'Ambert -Poires

C'est une délicieuse pizza qui vient du site  "  O Délices " qui est très originale .

une pâte à pizza

150 à 200 g de fourme d'Ambert

2 C. à S. de crème épaisse

2 à 4 poires (selon la taille )

jus de citron

1 C. à S. d' huile de noix

            Préchauffer le four à 200° .

      Tailler les poires en fines lamelles et arroser de jus de citron.

          Couper le fromage en dés .

      Sur une plaque munie de papier cuisson disposer la pâte à pizza .

          Etaler généreusement la crème épaisse .

      Répartir les lamelles de poires sur toute la surface puis les dés de fourme d'Ambert .

          Mettre au four 15 mn .

      Avant de servir , ajouter l'huile de noix.

          Se régaler avec éventuellement  un peu de salade .