VELOUTE DE POTIRON ET POMMES AU CIDRE

Par Vettou

Velouté de Potiron et Pommes au Cidre Après avoir goûté une soupe de potiron au cidre au restaurant , j'en ai recherché la recette. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton avec quelques variantes de celle du restaurant mais très bonne. Pour 4 personnes:...

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PAPILLOTE DE SAUMON , POIRE ET ROQUEFORT

Par Vettou

Papillote de Saumon, Poire & Roquefort C'est une recette venue de mon blog préféré "lolo et sa tambouille" L'association poire-roquefort est toujours très bonne. Pour deux personnes: 2 darnes de saumon de 100 à 150 g 50 g roquefort une poire Préchauffer...

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PETITE CREME AU NOUGAT

Par Vettou

Petite Crème au Nougat C'est une petite crème style Danette vite faite et agréable comme petit dessert. Je n'ai pas mis de sucre car je trouve que le nougat l'est suffisamment. Pour 4 personnes: 500 ml de lait 1 oeuf 75 g de nougat 20 g de maïzena Réduire...

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VELOUTE DE CHATAIGNES

Par Vettou

Velouté de chataignes C'est la pleine saison des soupes, j'ai trouvé celle-ci sur le blog' cuisiner tout simplement ' Pour 6 personnes: une grande boîte de marrons en conserve 1 oignon 1 poireau 2 cubes de bouillon de volailles 20 cl de crème 200 g de...

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