GRATIN DE POTIMARRON

Par Vettou

Gratin de Potimarron C'est un délicieux légume d'hiver à cuisiner. On peut le servir en accompagnement d'une viande ou seul en plat du soir. C'est une recette " Marmiton". Pour 3 personnes: 1 potimarron 10 cl de crème liquide 75 g de parmesan 20 g de...

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COURGETTES A LA CANCOILLOTTE

Par Vettou

Courgettes à la Cancoillotte Une idée pour faire manger des courgettes à ceux qui ne les apprécient pas trop . La cancoillotte principalement fabriquée en Franche-Comté est obtenue à partir de lait écrémé caillé, donc c'est un fromage particulièrement...

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COMPOTEE D'AUBERGINES

Par Vettou

Compotée d'Aubergines Ayant une aubergine en trop , j'ai trouvé sur le site "L'atelier des chefs" cette recette pour l'accommoder.Depuis j'utilise cette recette comme accompagnement de viandes. Pour 2 personnes: 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 1...

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CELERI RAVE RISSOLE

Par Vettou

CELERI-RAVE RISSOLÉ Cela change des pommes de terre, ne prend pas plus de temps et permet de varier les légumes. On peut les servir avec différentes viandes. Pour 2 personnes: 1/2 celeri-rave Sel & poivre Huile ou Beurre ou Graisse de canard Eplucher...

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POELEE FENOUIL-CAROTTES

Par Vettou

POELEE FENOUIL-CAROTTES une bonne association de légumes pour une petite poelée Pour deux personnes: huile d'olive un fenouil deux belles carottes un oignon un filet de crème liquide sel et poivre Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher et couper en petits...

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