POELEE FENOUIL-CAROTTES
une bonne association de légumes pour une petite poelée
Pour deux personnes:
huile d'olive
un fenouil
deux belles carottes
un oignon
un filet de crème liquide
sel et poivre
Eplucher et émincer l'oignon.
Eplucher et couper en petits dés les carottes et le fenouil.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis ajouter les carottes et le fenouil et finir de faire revenir tout ça.
Saler et poivrer
Couvrir et laisser mijoter environ 20 mn.
Quand c'est cuit, ajouter le filet de crème liquide et servir.
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