Clafoutis Pommes & Noix de Coco
Un petit clafoutis avec des fruits de saison .
Pour 4 personnes:
2 oeufs
45 g maïzéna
35 cl de lait
85 g de sucre
2 ou 3 pommes ( selon la taille )
50 g de noix de coco rapé
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier , mettre le sucre et la maïzena puis ajouter les oeufs un par un, bien mélanger.
Verser le lait et mélanger.
Peler les pommes , les couper en dés d'environ 2 cm . Beurrer un plat à four et déposer les pommes, répartir la noix de coco dessus.
Verser la préparation liquide sur les pommes.
Mettre au four 30 à 40 mn.
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