Chili con Carne
C'est une recette classique mais qui prend peu de temps à préparer.
Pour 4 personnes:
500 g de steak haché
3 oignons
2 gousses d'ail
3 belles tomates ou 1 boîte de tomates pelées
1 boîte de haricots rouges
1 poivron
1 c à c de cumin
1 sachet d'épices Ducros chili mexicain
Huile d'olive
Faire revenir l'oignon et le poivron avec l'huile d'olive dans une sauteuse ou un wok.
Ajouter la viande et l'ail pressée, bien intégrer avec l'oignon et le poivron.
Ajouter les épices et laisser mijoter 15 mn.
Mettre les tomates coupées en dés et laisser cuire 15 mn.
Ajouter les haricots rouges après les avoir bien rincés et mijoter encore 5 à 10 mn.
Servir avec un riz blanc.
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