Mini-Tartelettes aux Poivrons
De jolies petites tartelettes vite faites trouvées sur l'un de mes blogs visités préférés "petites gourmandises"
Composition:
Une pâte brisée
2 petits poivrons
( vert , jaune ou rouge selon l'envie)
1 oignon
1 c à S d'huile d'olive
sel , poivre et quelques brins de thym
Couper les poivrons en petits cubes ainsi que l'oignon.
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et ajouter le poivron , cuire pendant environ 5 mn.
Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
Découper des ronds de pâte avec un verre.
Répartir les poivrons sur les ronds de pâte.
Cuire 10 à 15 mn dans un four préchauffé à 180°.
Servir encore tiède.
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