CREPE NORMANDE

05.12.2011

CREPE NORMANDE

C'est une petite recette que m'avait donné une collègue de travail, vite faite pour le soir quand on n'a rien prévu.

Pour deux personnes:

3 cuillers à soupe de farine

2 cuillers à soupe de sucre

3 cuillers à soupe de lait

1 oeuf

1 grosse pomme coupée en dés

1 pincée de canelle ou de vanille

1 cuiller à café d'huile pour la poêle

1 boule de glace vanille ou confiture de lait (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients.

Mettre l'huile dans la poêle, verser la préparation. Couvrir la poêle.

Cuire doucement environ 15 mn. A mi-cuisson retourner la crêpe (couvrir la poêle avec une assiette, retourner la crêpe sur l'assiette et faire glisser la crêpe dans la poêle pour cuire la seconde face)