Crozets Forestiers
Ce sont de petites pâtes carrées à base de blé et de sarrasin , c'est une spécialité savoyarde.
Pour 2 personnes:
125 g de crozets
100 g de lardons
400 g de champignons
10 cl de crème liquide
1 gros oignon
Huile d'olive
Dans une petite poêle faire revenir l'oignon puis ajouter les lardons et les laisser légèrement dorer.
Dans une poêle plus grande faire suer les champignons.
Dans une casserole faire cuire les crozets selon l'indication du paquet.
Quand il ne reste plus d'eau dans la poêle aux champignons ajouter l'oignon et les lardons, puis la crème.
Egoutter les crozets et les mélanger avec la préparation précédente.
Servir.
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