Panna cotta à la crème de marrons
Encore une petite panna cotta mais c'est vite fait et très bon comme dessert ou en fin d'apéro dinatoire.
Pour 4 verrines:
100 g de crème de marrons
18 cl de crème liquide
18 cl de lait
2 g d'agar-agar
Des brisures de marrons glacés ou une belle c à c de crème de marrons
( pour décoration)
Porter à ébulition la crème avec le lait, la crème de marrons et l'agar-agar.
Cuire pendant 1 à 2 mn en remuant continuellement.
Verser dans les verrines. Laisser refroidir.
Mettre les verrines au réfrigérateur au moins 2 ou 3 heures.
Avant de servir ,déposer les brisures de marrons glacés ou une belle cuillère à café de crème de marrons.
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