COMPOTEE D'AUBERGINES

Par Vettou

Compotée d'Aubergines Ayant une aubergine en trop , j'ai trouvé sur le site "L'atelier des chefs" cette recette pour l'accommoder.Depuis j'utilise cette recette comme accompagnement de viandes. Pour 2 personnes: 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 1...

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BROCHETTES ROUGES ET VERTES

Par Vettou

BROCHETTES ROUGES & VERTES Ce petit amuse-bouche est bien frais et rapide à réaliser , beau et bon. Tomates cerises Concombre Boursin Salade et apéritif " noisettes et 3 noix" On peut choisir selon ses préférences Pics en bois Couper le concombre en quatre,...

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CELERI RAVE RISSOLE

Par Vettou

CELERI-RAVE RISSOLÉ Cela change des pommes de terre, ne prend pas plus de temps et permet de varier les légumes. On peut les servir avec différentes viandes. Pour 2 personnes: 1/2 celeri-rave Sel & poivre Huile ou Beurre ou Graisse de canard Eplucher...

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PATES FORESTIERES

Par Vettou

PÂTES FORESTIÈRES C'est une recette Marmiton vite faite pour le diner Pour 2 personnes: 100 g de lardons 1 gros oignon 150 g de pâtes 400 g de champignons ( roses ou de Paris) 12.5 cl de crème liquide Huile d'olive Dans une petite poêle, faire revenir...

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VELOUTE DE COURGETTES ET BOURSIN

Par Vettou

Velouté de Courgettes et Boursin Avec l'automne et la pluie de retour , une petite soupe fera beaucoup de bien. Cette recette est issue du concours Astuces Gourmandes Boursin.Elle se fait rapidement. Pour 2 personnes: 50 g de Boursin Ail et Fines herbes...

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PAIN D'EPICES AU BLEU

Par Vettou

PAIN D'EPICES AU BLEU Cet amuse- bouche sucré-salé est trés vite préparé et consommable de suite. Il est extrait d'APERÔ ! de Marie-Laure Tombini où on retrouve plein de petites choses sympathiques. Pour 4 personnes: 12 tranches de pain d'épices (On peut...

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CUJADA RHUBARBE-NOISETTES

Par Vettou

CUAJADA A LA RHUBARBE & AUX NOISETTES Cette recette d' origine espagnole est une sorte de flan au yaourt léger et frais. C'est une variante de la cujada aux pommes et noisettes de "lolo et sa tambouille" Pour 6 personnes: 1 pot de yaourt 2 oeufs (le pot...

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Petits Gateaux de Thon

Par Vettou

PETITS GATEAUX DE THON Cette recette est issue de"les minis de Sophie" .La cuisson au micro-onde en fait un plat vite fait. On peut les servir en entrée ou en plat principal avec une salade composée. Pour 4 personnes: 1 boîte de 150 g de miettes de thon...

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SAUTE DE DINDE A L'ANANAS

Par Vettou

SAUTE DE DINDE A L'ANANAS Un sauté de dinde avec du sot l'y laisse, des petits morceaux trés moelleux. Pour 4 personnes: 500 à 600 g de sot l'y laisse de dinde 200 g de petits lardons 1/2 boîte d'ananas au sirop 150 g de pruneaux beurre & huile farine...

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TERRINE DE SURIMI AUX LEGUMES

Par Vettou

TERRINE DE SURIMI AUX LEGUMES C' est un mélange de recettes pêchées chez "lolo et sa tambouille" et "les papilles de Sagweste" Avec une petite salade cela fait un excellent plat pour le soir 180 g de surimi 15 cl de lait 3 oeufs 25 g maïzéna 150g de fromage...

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