VELOUTE DE BROCOLIS AU BLEU

Par Vettou

Velouté de Brocolis au Bleu Vu les températures il est temps de se remettre aux soupes. C'est une recette du journal des femmes proposée par Natalia Kriskova. Comme fromage on peut prendre du bleu d'Auvergne , de la fourme d' Ambert ou du Gorgonzola ....

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EMINCE DE POULET AUX MIRABELLES

Par Vettou

Emincé de Poulet aux Mirabelles C'est une recette du journal des femmes proposée par Christelle Milesi trés rapide à faire . On peut utiliser des mirabelles fraîches en saison ou congelées plus tard. Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 c. à S. d'huile...

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SALADE DE CHOU BLANC AUX NOIX ET ROQUEFORT

Par Vettou

Salade de Chou Blanc aux Noix & Roquefort Cette salade de chou croquante peut être servie en entrée ou en accompagement de barbecue. Je l'ai trouvée en parcourant le blog "en cuisine, c'est tout ! " 1/2 chou blanc 80 g de roquefort 2 c. à S. d'huile de...

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PAPILLOTES DE SAUMON ET RAVIOLES

Par Vettou

Papillotes de Saumon & Ravioles Cette recette est trés simple, vite faite et délicieuse. C'est une recette de " lolo et sa tambouille " Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon de 100 g frais ou surgelé 4 plaques de ravioles 20 cl de crème fraîche liquide...

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TABOULE

Par Vettou

Taboulé Ce plat peut être servi en entrée, en plat du soir ou en accompagnement d'un barbecue. Pour un saladier: 200 g de couscous grain moyen 4 ou 5 tomates 1 poivron 1/2 concombre 1 oignon 4 citrons 1 c. à S. d'huile d'olive un bouquet de menthe un...

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POULET AU CITRON CONFIT

Par Vettou

Poulet au Citron Confit C'est une savoureuse recette de poulet , un plat complet avec des légumes différents qu'on n' a pas souvent l'idée de mettre ensemble. C'est une recette du blog " PETITES GOURMANDISES " Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet une...

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VELOUTE DE NAVETS AU GINGEMBRE

Par Vettou

Velouté de Navets au Gingembre Vu la météo on peut encore se permettre une petite soupe. On peut remplacer les navets par des radis noirs. Je transcrits la recette de Marion et Stéphane du thermomix dans une simple casserole. Pour 4 personnes: 500 g de...

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SAUTE DE DINDE AUX CAROTTES , ANANAS ET LAIT DE COCO

Par Vettou

Sauté de Dinde aux Carottes , Ananas & Lait de Coco J 'adore les recettes sucrées-salées et celle-ci qui vient du blog " Ô Délices " est rapide et délicieuse. Pour 2 personnes: 1 oignon 3 carottes 4 rondelles d'ananas au sirop 2 escalopes de dinde 20...

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CLAFOUTIS AUX POMMES ET PEPITES DE NOUGATINE

Par Vettou

Clafoutis aux Pommes & Pépites de Nougatine Un simple clafoutis aux pommes mais avec des pépites de nougatine qui en change le gout. Pour 4 personnes: 4 pommes Pépites de nougatine 35 cl de lait 45 g de maïzéna 2 oeufs 85 g de sucre un peu de beurre Préchauffer...

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SOUPE AUX LENTILLES

Par Vettou

Soupe aux Lentilles Dernière soupe de l'hiver , nous l'esperons. Pour éviter que les lentilles durcissent à la cuisson , les mettre dans l'eau froide et saler à la fin de la cuisson. Pour 4 personnes: 150 g de lentilles 2 gros oignons 3 carottes 2 pommes...

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