TERRINE DE LEGUMES A LA GRECQUE

Par Vettou

Terrine de Légumes à la Grecque C'est une recette du livre " les Terrines de Sophie " de Sophie Dudemaine . Je l'ai faite pour les 30 ans de mon fils. Pour 10 à 12 personnes: 6 fonds d'artichauts en conserve ou surgelés 300 g de champignons de Paris 250...

Lire la suite

GRATIN DE POTIMARRON

Par Vettou

Gratin de Potimarron C'est un délicieux légume d'hiver à cuisiner. On peut le servir en accompagnement d'une viande ou seul en plat du soir. C'est une recette " Marmiton". Pour 3 personnes: 1 potimarron 10 cl de crème liquide 75 g de parmesan 20 g de...

Lire la suite

RABLES DE LAPIN A LA NORMANDE

Par Vettou

Rables de Lapin à la Normande Cette recette venant du blog " Ô dèlices" est excellente avec sa savoureuse sauce . Pour 4 personnes: 2 râbles de lapin 100 g de lardons 2 oignons 2 ou 3 carottes 20 à 30 cl de cidre beurre 10 cl de crème bouquet garni sel...

Lire la suite

PATES AUX PETITS POIS , CHORIZO & CURRY

Par Vettou

Pâtes aux Petits Pois , Chorizo & Curry C'est encore une recette issue du blog "lolo et sa tambouille" qui permet de varier l'accompagnement des pates pour en faire un plat complet. Pour 2 personnes: 125 g de pâtes complètes 1 boîte de petits pois (425...

Lire la suite

CLAFOUTIS RHUBARBE , ABRICOTS SECS ET CANNELLE

Par Vettou

Clafoutis à la Rhubarbe , Abricots Secs & Cannelle C'est une trés bonne association que la rhubarbe et les abricots secs . Les abricots secs adoucissent la rhubarbe mais il ne faut pas en mettre trop pour ne pas neutaliser le gout de la rhubarbe. J'ai...

Lire la suite

Clafoutis aux mirabelles & à la crème de marrons

Par Vettou

Clafoutis aux Mirabelles & à la crème de marrons C'est le clafoutis de saison qui est extrait des Petits Pratiques Cuisine "Clafoutis". Ce petit livre contient 30 délicieuses recettes sucrées. Pour 4 ramequins: 450 g de mirabelles le jus d'un citron 50...

Lire la suite

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES OU FRAISES

Par Vettou

Cheesecake aux Framboises ou aux Fraises ( sans cuisson ) C'est une suite du cheesecake à l'ananas du "Palais des lys" C'est un petit dessert bien frais et trés joli en présentation. Pour deux personnes: 60 g de palets bretons 15 g de beurre 70 g de fromage...

Lire la suite

TAJINE DE DINDE AUX FIGUES

Par Vettou

Tajine de Dinde aux Figues C'est un plat aux bons gouts d'épices et bien parfumé. Cette recette est largement inspirée de "Marmiton".S'il en reste, cela est toujours aussi bon réchauffé. Pour 4 personnes : 8 morceaux de sot l'y laisse de dinde (550 g)...

Lire la suite

GRATIN D'AUBERGINES AU ROQUEFORT

Par Vettou

Gratin d'Aubergines au Roquefort Comme il ne fait pas trés beau , je me permets d'entrer cette recette qui réchauffe un peu. J'adore les légumes et j'ai trouvé cette recette sur le blog " la cuisine au village ". Pour deux personnes: 80 g de crème liquide...

Lire la suite

EMINCE DE DINDE AUX LARDONS ET A LA CREME

Par Vettou

Emincé de Dinde aux Lardons & à la Crème C'est une recette simple et délicieuse , vite préparée que j'ai vu sur le blog "cuisine. gourmande 26" où il y en a d'autres de ce genre. Pour 2 personnes: 250 à 300 g de sot l'y laisse de dinde 100 g de lardons...

Lire la suite